Torta Caprese do Celidônio: uma das minhas tradições culinárias! ; )

300g de amêndoas e 150g de chocolate meio amargo = DELÍCIA!

Close nos pedacinhos de amêndoa... Humm!

Acho que a única coisa que eu sei fazer MUITO bem na cozinha é torta! haha

E essa de amêndoas com chocolate já virou uma das minhas tradições de começo de ano. Fiz ontem e lembrei de tirar foto para socializar essa maravilha com vocês! (Tudo bem que podia ter dado a dica antes das festas... mas a intenção é o que vale! rs).

A receita é do Celidônio: adoro várias das saladas e dos doces que ele ensina em seus livros! Atualmente, ele publica todo domingo na revista do jornal O Globo. Essa de Torta Caprese saiu em um especial sobre receitas da Ilha de Capri de 2001!!!! Desde então eu guardo e venho repetindo a receita quase todos os anos.

A única coisa é que coloco um pouco menos de manteiga (150g) e um pouco menos de açúcar (200g). Sempre diminuo um pouco o açúcar das receitas, já virou mania!

Torta Caprese e outras delícias!

Para facilitar, deixo abaixo a receita da Torta Caprese já com as modificações que eu fiz:

300g de amêndoas cruas (sem pele e picadinhas)
150g de chocolate meio amargo em raspas
200g de açúcar
150g de manteiga (ou um pouquinho mais ; ) ;temperatura ambiente)
5 ovos (Separar as gemas das claras)
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
1/2 colher de café de fermento

Misturar as gemas, a manteiga, o açúcar e o chocolate ralado. Depois acrescentar as amêndoas picadinhas, a farinha e o fermento e incorporar. Por último, acrescentar as claras batidas em neve. Assar em forma de 25c de diâmetro em fogo médio por 30-40 minutos. Servir com chantili ou sorvete de creme e um baita sorriso nos lábios. ; )

Não é fácil?

E amêndoa com chocolate é uma dessas combinações perfeitas que alegram a vida de qualquer ser humano, rs. Igual a nozes com baba de moça ou cheesecake de cassis: just perfect! <3


Beijos!

Mesa de cabeceira: "A Rainha do Castelo de Ar"

Capa da versão "econômica" da Cia das Letras!

A Rainha do Castelo de Ar é o terceiro livro da trilogia Millennium, escrita pelo sueco Stieg Larsson. Infelizmente o autor morreu logo após a entrega do terceiro livro para a editora (e deixou uma família brigando pelos direitos autorais de sua obra que virou best seller mundial, foi adaptada para a telona por diretores suecos e agora se tornará filme também em Hollywood... duplamente triste a morte e a briga!). Dizem que Stieg deixou quase 300 páginas do livro que viria a ser o quarto da série e que existe a possibilidade da mulher dele terminar e publicar este volume. Vamos ver...

Para os amantes de literatura policial, esta trilogia é um prato cheio! 

Eu li o primeiro livro com um pouco menos de frisson, digamos assim, pois já tinha visto o filme sueco  inspirado neste volume inicial (traduzido aqui como "Os homens que não amavam as mulheres"). Porém, o segundo livro eu devorei em menos de uma semana! Até agora, considero o segundo da série, A menina que brincava com fogo, o melhor livro dos três, irresistível!

No momento, estou lendo A Rainha do Castelo de Ar bem lentamente: em parte porque estou muito focada trabalhando e em parte porque não quero que acabe! Sabe quando você começa a se sentir órfão dos personagens, do lugar, da trama e de toda a imaginação que você foi construindo ao ler o livro? Estou já assim, e olha que ainda faltam umas 400 páginas, rs.

Aliás, acho que esse é um dos motivos pelos quais eu adoro continuações.... Eu me apego demais aos personagens quando gosto de um livro! Eu me divirto criando as imagens de cada um deles na minha mente, fico matutando também qual será o desfecho de cada um... Enfim, quem é leitor compulsivo sabe como é se apaixonar assim pela imaginação que a gente constrói a partir das palavras do outro e o quanto é bom! = )

Abaixo uma das edições mais legais que encontrei da trilogia: a da tradução inglesa.

Adorei essas capas!

Eu não vou falar do enredo de cada um dos livros (até porque tem milhões de resenhas já que estou super atrasada, rs); mas sim do meu interesse pessoal e dos motivos pelos quais acho que a ficção tratada em Millennium transcende as 1800 páginas do conjunto da trilogia. Com isso, quero poder convidar os possíveis leitores a admirar a obra e a reflexão por trás da mesma.

Eu adoro literatura policial, suspense, mistério e horror. (Também gosto de ficção científica, romances, mas não vem ao caso, rs). Mas, para além disso, eu gosto muito de livros que agregam a um gênero específico uma temática política e/ou caráter jornalístico. Isso tem clara relação com meus interesses mais gerais na vida: sou cientista social e estou me especializando em ciência política.
Aliás, um último dado importante sobre minha relação com a literatura: eu fui "formada" como leitora a partir dos romances políticos e sociais de escritores latino americanos. ; )

Voltando ao tema principal: nessa série, Stieg Larsson faz uma ficção policial no melhor estilo mesclada com elementos políticos e jornalísticos que dão um tom muito realista à história!

A temática principal - violência contra mulheres, bem como a estigmatização de minorias ou grupos politicamente marginalizados em geral - é tratada em meio a investigações jornalísticas e policiais nas quais os personagens principais se envolvem. De formas diversas, os dois protagonistas - Mikael Blomkvist, um jornalista, e Lisbeth Salander, uma hacker – se deparam com abusos de muitos tipos cometidos contra mulheres e os vários olhares sobre esta realidade no passado e no presente.

Eu não gosto de adiantar muito a história, ou mesmo características dos personagens; pois acho que a arte da leitura é justamente ir formando uma visão pessoal dos personagens e da trama. O autor tem a sua própria imaginação e uma finalidade ao escrever o livro; mas o leitor também tem, na sua apreciação pessoal, uma relação afetiva e criativa muito interessantes com o texto!

Cada leitor, de certa forma, cria algo também a partir do que ele lê e é por isso, aliás, que uma obra escrita nunca morre, está sempre viva e em movimento a partir da mente dos seus leitores...

Sendo assim, quero apenas chamar a atenção para uma última característica mais geral dos livros do Larsson: o modo como é bem feita toda a união de tramas paralelas, e como drama de cada uma delas é sempre algo relacionado com uma realidade social e política mais ampla. Em resumo, na minha visão, a leitura da ficção apresentada em Millennium nos permite refletir como os dramas pessoais e sociais estão fortemente relacionados e como, a partir da empatia que nos gera a dor ou o imponderável vivido pelo outro é possível sempre uma ação e uma transformação (senão na própria realidade, ao menos em nós mesmos!).

Não é só quem gosta de policial ou de suspense que vai gostar desta série. Também não é só uma leitura prazerosa; é uma história da qual não saímos ilesos. Impossível não pensar no drama da violência contra a mulher hoje; nos diversos tipos de preconceito e seus efeitos na vida das pessoas; no horror que é a violência ideológica sancionada pelo Estado. Impossível não trazer algo para dentro da nossa vida e da nossa prática!

Por tudo isso é que eu recomendo a leitura da série e convido os leitores a se manifestarem nos comentários sobre suas impressões e reflexões com esta trilogia!

Por último, sobre os filmes com elenco e produção suecos, recomendo assistir ao filme do primeiro livro! É muito melhor que o do segundo, sem sombra de dúvida!!! (O terceiro ainda não vi!: ). Como adaptação de um livro com quase 600 páginas, é claro que deixa muita coisa de fora; mas é um bom filme.

(Me irritou um pouco a tradução dos títulos dos livros/filmes para o português. O primeiro, por exemplo, traduzido literalmente seria: A garota com a tatuagem de dragão. Por quê precisa mudar tão radicalmente? Não gosto disso não!)

Agora, uma das coisas que mais gostei neste filme foi VER a Lisbeth Salander. Ainda que a atriz sueca (Noomi Rapace) que a interpreta seja um pouco apagada; a personagem é tão complexa e intrigante que vale a pena ver uma tentativa de caracterização na telona. E a Noomi é linda; de uma beleza meio etérea, eu diria.

O tal do Dragão...

Não dá para ver bem, mas é um escândalo de tatuagem, rs!

A personagem Lisbeth tem sérias questões com sua imagem e com o relacionamento com os outros. Além disso, grande parte da obra gira em torno também da dificuldade que as pessoas tem em enxergar a beleza e a singularidade de cada ser humano por trás dos estereótipos sociais. Então é bem interessante toda a transformação e caracterização da personagem na tela!

Abaixo o cartaz do filme que eu achei bem bonito também:

Capa do primeiro filme da série

Noomi na première do filme em Paris: não é linda?

E vocês: já leram, gostaram?


Beijos!

PS: Interessante também foi descobrir na história pessoal do autor do livro experiências de vida que o levaram a ter tanto interesse na violência e na desigualdade de gênero em seu país! Stieg era jornalista de profissão; daí também se entende um pouco o estilo de escrita do autor, que muitas vezes tem um caráter descritivo diferente e de jornalismo investigativo forte. (Para quem quiser ler um pouco mais sobre a história de vida do Larsson: clique aqui).

Dica de filme: Mary e Max

Mary and Max (2009)
Animação longa-metragem de stop-motion escrita e dirigida por Adam Elliot.

No domingo à tarde me deparei com esse filme e tive a certeza que não podia deixar de indicar aqui para vocês. :)

Mais do que simplesmente convidá-las a assistir, eu quero dedicar este filme para todas as pessoas maravilhosas que eu conheci através desse blog! Todas vocês que vêm aqui sempre ou de vez em quando e deixam um carinho imenso em forma de palavras. Vocês que, mesmo distantes, estão sempre perto através da amizade nas suas belas e variadas formas! (Obrigada...)

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Mary e Max são dois amigos que se conhecem de maneira estapafúrdia e se reconhecem como pares no meio de mundos completamente diferentes, doloridos e distantes (a vida de cada um...). O distanciamento (que não é só geográfico entre os dois, mas é também de cada um deles em relação ao mundo que os rodeia) e as particularidades de cada um são elementos centrais no filme.

Só de ouvir de novo a musiquinha tema da obra, dá vontade de chorar. (mas é que eu sou chorona pacas! rs). Apesar de depressivo, o filme tem muito dessa delicadeza que nos revigora a alma... fala de solidão, família, amor e amizade e nos faz pensar em tudo o que envolve relações deste tipo: troca, perdão, amor desinteressado, alegria e dor...

Amigos verdadeiros são aqueles que encontramos e que nos compreendem, quando nem nós mesmos conseguimos... E os personagens do filme vivem (por razões diferentes) uma necessidade de amor e amizade ímpar, como aliás vivemos também nós espectadores, nós seres humanos... Sem o amor, não nos completamos ou somos capazes de viver o que há de mais profundo em nós.

Não posso falar muito, pois perde totalmente o charme (rs). Então só digo que não deixem de ver e se emocionar com essa história e a montagem diferente e tragicômica com a qual o diretor nos brinda através dos personagens, dos cenários e do enredo.

Segue o trailer:



Bj grande!


PS: O filme é baseado em fatos reais!

Dica rápida: Compre begônias!

Fáceis de achar e baratas, as begônias alegram e colorem qualquer ambiente.  Mas não compre só uma, compre VÁRIAS e espalhe pela casa!!!! =)

Olha só que LINDAS:

Escolha cachepôs de madeira, trançados ou mesmo de vidro para as multicoloridas.

Elas gostam de iluminação, mas não sol direto (e quem gosta, ainda mais nesse calor! rs).

Elas gostam de umidade, então borrife água todo dia nas flores e folhas para manter a umidade constante.

Mas regue apenas duas ou três vezes por semana.

Beijos coloridos! Como diz uma amiga querida... =)

Santo Domingo: A beleza e riqueza histórica da Zona Colonial

A cidade de Santo Domingo, capital da República Dominicana, é conhecida mundialmente pela sua bela e preservada zona colonial. Com mais de 100 "monumentos" tombados e restaurados (incluindo casas, igrejas, muros, estátuas etc) é de uma beleza aquitetônica impressionante.

Recomendo muitíssimo a visita à "ciudad colonial". Quem estiver planejando uma visita ao Caribe pode reservar uns dois dias no mínimo para ver e viver de perto certos detalhes históricos que são não só de Santo Domingo, mas de toda a América...

A Catedral de Santa Maria - a primeira da América!

O interior da Igreja com o teto imitando as palmeiras: belíssimo!

Dificilmente minhas fotos ficam com essa nitidez de cores! Vejam como o céu de Santo Domingo é de um azul sem igual...

Abaixo a Plaza Espanha, com o Palácio de Cólon (Diego, o filho) ao fundo:

E aqui a escadaria e o muro que "protegia" a cidade.

Abaixo o Museo de Las Casas Reales, um dos que mais gostei de visitar:

Tivemos sorte pois, além da visita ao museu, pudemos ver uma exposição muito interessante de fotos do Prêmio Canon do ano passado. Adoro exposições de fotos jornalísticas!

As cartas e documentos históricos preservadas.

A arquitetura espanhola com suas casas sempre desenhadas com imensos jardins no centro e com as janelas projetadas para dar maior circulação de ar no seu interior.

(Tenho muitas fotos, mas com estas creio que já dá para ver quão bela é a zona colonial de Santo Domingo e o quanto vale a visita!)

Agora as dicas gastronômicas!!! (Como não poderia deixar de ser já que sou uma comilona inveterada, rs).

Primeiro um restaurante imperdível de comida espanhola que fica na Praça Espanha:

Tacos de peixe com abacate e molho de tomate fresco: de comer rezando... Sério!

Maracuchitos: bolinhos de massa de banana da terra com recheio agridoce de não me lembro o quê: minha filha amou, repetiu e ficamos com vontade de tentar fazer por aqui...

Empanadas de carne e queijo maravilhosamente preparadas!

E abaixo as delícias servidas em um outro restaurante da zona colonial (Mirabal); este dedicado à comida criolla (ou seja: da República Dominicana):

Arroz com camarões

Tostones / ou Patacones como são chamados na Costa Rica! (banana da terra verde amassada e frita - DELÍCIA!) 

E aí: animaram de ir conhecer?

Eu certamente voltarei um dia!

Bjs

Em defesa dos nossos sonhos!

Sabe quando uma música, uma imagem ou uma poesia ecoa tanto dentro de nós e consegue traduzir nossos mais íntimos medos, desejos e arrependimentos? (Ainda bem que com a arte todos eles se tornam mais suportáveis...)

Neste primeiro de dezembro duas músicas ressoam na minha mente com uma força muito grande e sinto que estou diante de um novo (re)começo.

Engraçado como Dezembro tem esse poder... É o fim, mas está recheado de tudo que vivemos e de nossa possibilidade de reinventar o nosso próprio passado, presente e futuro!

Vamos aproveitar esse mês de reflexão e renovação? Um brinde ao nosso dezembro! Pura Vida! (saudação muito comum na Costa Rica que eu amo: pura VIDA! rsrs)...

What I've Done, Linkin Park

(porque é preciso saber perdoar e esquecer nossos mais íntimos arrependimentos e dores... E é muito bom sair gritando pela casa: Let mercy come and WASH AWAY!!!!!!!!! What...)

" In this farewell

There's no blood

There's no alibi

cause I've drawn regret

From the truth

Of a thousand lies

So let mercy come

And wash away

[chorus]

What I've done

I'll face myself

To cross out

What I've become

Erase myself

And let go of

What I've done

Put to rest

What you thought of me

While I clean this slate

With the hands

Of uncertainty

So let mercy come

And wash away

[chorus]

What I've done

I'll face myself

To cross out

What I've become

Erase myself

And let go of

What I've done

For what I've done

I'll start again

And whatever thing may come

Today this ends

I'm forgiving

What I've done

I'll face myself
To cross out
What I've become
Erase myself
And let go of
What I've done

(Na, Na, Na)

What I've done (Na, Na, Na)

I'm forgiving what I've done (Na, Na, Na)"

Kings And Queens, 30 seconds to Mars

(o melhor clipe dos últimos tempos da última semana..Viajo loucamente nessas imagens e na metáfora do clipe! kkk)

"Into the night

Desperate and broken

The sound of a fight

Father has spoken

We were the Kings and Queens of promise

We were the victims of ourselves

Maybe the Children of a Lesser God

Between Heaven and Hell

Heaven and Hell

Into your lives

Hopeless and Taken

We stole our new lives

Through blood and pain

In defense of our dreams

In defense of our dreams

We were the Kings and Queens of promise

We were the victims of ourselves

Maybe the Children of a Lesser God

Between Heaven and Hell

Heaven and Hell

The age of man is over

A darkness comes and all

These lessons that we've learned here

Have only just begun

We were the Kings and Queens of promise

We were the victims of ourselves

Maybe the Children of a Lesser God

Between Heaven and Hell

We are the Kings

We are the Queens

We are the Kings

We are the Queens"

__________________________________________________

Porque algo urge dentro de mim...

Em defesa dos meus sonhos!

Bjs, queridas, e um ótimo dezembro!

PS: Viram como esse segundo clipe é uma obra de arte? Ai, amei muito mesmo... Queria estar lá pedalando agora!!!!!!!!

Comendo bem em Buenos Aires... Relato de uma comilona inveterada! (Parte 1)

Depois de séculos, finalmente vou falar das comidas maravilhosas que experimentei em BAires e deixar aqui registradas as minhas dicas de restaurantes de lá.

Como já falei, eu sou uma comilona TERRÍVEL! Adoooooooooro comer e comer bem!  E a Ju, minha amiga e companheira de viagem, também é, então o estrago foi grande. kkk.

Considero uma exploração antropológica importantíssima conhecer a culinária local de qualquer lugar aonde eu vá. Até hoje, o único país onde não me dei bem com a comida foi o Chile. Mas ainda quero voltar lá e ver se não foi apenas uma primeira impressão ruim. (A esperança é a última que morre! rs).

Bom, sobre a comida em Buenos Aires tive algumas impressões diferentes dessa última vez que estive lá (em julho). A comida regular (restaurantes médios) estava boa, mas não mais TÃO boa quanto há uns anos atrás... Especialmenete a carne!

Além disso, rola uma questão com o sal... ou melhor, com a falta dele! (kkk) Para quem adora uma comida bem condimentada (eu!eu!), faz falta um salzito na medida; acho que é porque para eles o gosto da carne apenas basta. Ok! No more divagações sobre isso: o fato é faltou sal muitas vezes...

Agora, nos restaurantes mais legais, o babado era outro! Como das outras vezes que fui: provei excelentes carnes, molhos, saladas e vinhos (ah, os vinhos...). Bom, como aqui o que interessa é dar nome aos bois, vou dividir o post em dois e dar as dicas dos melhores lugares que visitei com a Ju em Buenos!

1. La Baita - especialidade: Comida Italiana!

Ragú de Cordeiro - Restaurante La Baita - fica na Plaza Serrano

O vinho: muito bom! É o médio da catena Zapatta e custou uns 100 pesos mais ou menos.

Sobremesa maravilhosa: sorvete de chocolate com dulce de leche!

Recomendadíssimo: ambiente super agradável; decoração lindinha; bem situado (Plaza Serrano - Palermo) e uma comida impecável por um bom preço! 

Tem um risoto de lagosta que nossas amigas pediram que era maravilhoso também!

Ah, e às quintas feiras de 15 em 15 dias tem música italiana ao vivo! Nós demos uma baita sorte e os solistas estavam lá no dia em que fomos.

2. Las Cabras - Especialidade: Comida Porteña; decoração "rústica"; ambiente agradável, barulhento e cheio de argentinos! kkk

Queijo Brie derretino no forno...Aff: como é BOM isso!!!!!!!!

Pedimos o MIX de carnes; mas não recomendo esse prato não! Tinha uma tal de entranhas que não gostamos, kkk.

Detalhes que eu gostei:

3. La Payana - Comida Porteña; ambiente LINDO!

Gente, o que são estes pães!!! Oh, my god! É de comer.... suspirando!

Detalhes: cada ambiente tinha uma decoração diferente!

Colita de Quadril: prato bem típico: vale a pena apesar da aparência estranha! rsrs

Milanesa a la Ternera: o clássico dos clássicos - não deixe de comer!!!!

Esse restaurante foi uma surpresa. Nessa noite andamos uns bons 20 minutos procurando um lugar ( O restaurante Osaka) e quando encontramos, estava tão vazio que não entramos! kkk. Aí fomos parar no La Payana e gostamos muito! Desde o "cubierto", a comida estava muito boa e o preço é bem legal. Fora que fica no burburinho do burburinho de Palermo Holywood! Aprovado!

E, por fim, uma homenagem à minha amiga e companheira de viagem linda!!!! Ju, foi ótimo viajarmos juntas amiga!!! Que venham sempre outros momentos e viagens maravilhosas! Bjs

Cheers!!!! Ou, melhor: Salud y amor y tiempo para disfrutarlo! (Como dizem os argentinos!)

Amiga, você é muito especial para mim! Obrigado por todo seu apoio e presença na minha vida sempre!!!!

Bjs, meninas, ótima semana! E, para quem odeia esse horário como eu: força! Depois desta semana superaremos isso e poderemos ver o por do sol às 19:00 sem stress... espero...rsrs

PS: Desculpem a demora em responder os comentários... Fico sempre muito feliz de ler as palavras de carinho e apoio que vcs me deixam. Amanhã coloco tudo em dia!!!! Muitos bjs e obrigado por estarem sempre aqui!!

(Quem estiver planejando viagem para Buenos, me escreva que dou mais dicas!)

Dica de filme para o feriado: A Ilha do medo

A Ilha do Medo é uma adaptação do romance de Dennis Lehane (“Shutter Island”, 2003) muito bem dirigida por Scorsese.

Recomendo para quem gosta de uma boa história e que, como eu, adora a união de imagem, escrita e música que só o cinema proporciona. Este filme tem cenas que são pura poesia; lindas demais!

O livro deve ser muito bom, já o roteiro deixa a desejar em alguns momentos, mas isso não apaga o brilho do filme. Depois, percebemos o dedo do diretor em todo o filme de uma maneira envolvente. Ai que saudades que eu estava de ver um filme assim: que me prende na cadeira e na tela do início ao fim; emociona, faz pensar, olhar para dentro de nós mesmos e ver como reagimos aos dilemas colocados na tela...

Os temas principais são a violência e a loucura, que o diretor sabe explorar tão bem. A música do filme joga um papel duplo, como em um bom suspense, mas que é difícil perceber na primeira vez que o vemos. E o que dizer da fotografia: pura poesia também! 

Além de tudo, Scorsese consegue retirar uma boa atuação de Di Caprio, o que considero por si só um grande feito. rs

Enfim, recomendadíssimo. E a leitura do livro também. Contrariando o modo como eu gosto de fazer, dessa vez eu vou ler o livro depois de ter visto o filme. PRECISO...kkk

Ah, e não deixem de ver os extras depois do filme. Eu curto muito montagem e direção. Então, é um grande prazer para mim ouvir os atores, diretor, escritor e roteirista falando sobre o filme. Especialmente quando  cada cena, música, atuação são tão estudados e bem realizados.

Nunca esqueço o filme que me fez ver a importância da etapa de montagem: Amores Brutos, de Alejandro Goméz Iñaritu: excelente! Foi o filme que lançou o Gael García Bernal, lembram? (Senão, fica a dica também!)

Bjs e bom filme!


PS: Fiquem atentas ao último diálogo do filme...

Fonte das imagens usadas no post: adoro cinema.

Resenha que eu gostei sobre o filme (mas que tem que ler só depois de ver...senão perde a graça!): aqui.

Lisiantos na caneca: um presente inesperado!

Olha a delicadeza deste arranjo de Lisiantos que ganhei... Vieram em uma caneca!

Estou maravilhada com a beleza dessas flores...

Bjs e ótima semana!

PS: Quem quiser saber um pouquinho mais sobre estas flores tão lindas, clique aqui. Eu vou tentar plantar aqui no meu jardim :).